25 τρόποι για να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας για σοκολάτα

Αφεθείτε στην απόλυτη γιορτή σοκολάτας με αυτές τις 25 απολαυστικές συνταγές που θα ικανοποιήσουν όλες τις λαχταρίες σας για σοκολάτα. Από πλούσια και γκουρμέ μπράουνις μέχρι παρακμιακά κέικ και ακαταμάχητα μπισκότα, αυτή η συλλογή τα έχει όλα. Είτε σχεδιάζετε μια ειδική περίσταση είτε απλώς περιποιηθείτε τον εαυτό σας, αυτές οι σοκολατένιες απολαύσεις είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσουν. Με μερικές απλές συμβουλές και κόλπα, μπορείτε να μεταφέρετε αυτές τις συνταγές στο επόμενο επίπεδο και να δημιουργήσετε αριστουργήματα σοκολάτας που θα αφήσουν τους πάντες να ζητιανεύουν περισσότερα.

Για να κάνετε αυτές τις συνταγές ακόμα καλύτερες, ακολουθούν μερικές προτάσεις:

• Χρησιμοποιήστε σοκολάτα υψηλής ποιότητας για την καλύτερη γεύση.
• Πειραματιστείτε με διαφορετικούς τύπους σοκολάτας, όπως μαύρη, γάλακτος ή λευκή, για να ταιριάξετε με τις γευστικές σας προτιμήσεις.
• Προσθέστε μια πρέζα αλάτι για να βελτιώσετε τη γεύση της σοκολάτας.
• Μην φοβάστε να γίνετε δημιουργικοί με γαρνιτούρες και διακοσμητικά.
• Σερβίρετε αυτές τις λιχουδιές σοκολάτας με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή μια κούκλα σαντιγί για μια επιπλέον ιδιαίτερη πινελιά.

Συστατικά

1. 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2. 1 φλιτζάνι σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
3. 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
4. 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
5. 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
6. 2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
7. 4 μεγάλα αυγά
8. 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
9. 1 φλιτζάνι γάλα
10. 2 φλιτζάνια ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας

Προετοιμασία της Συνταγής

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C) και λαδώστε ένα ταψί 9×13 ιντσών.
2. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
3. Σε ένα ξεχωριστό μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο.
4. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
5. Στα υγρά προσθέτουμε σταδιακά τα ξηρά υλικά εναλλάξ με το γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
6. Ανακατεύουμε τα κομματάκια σοκολάτας.
7. Ρίξτε τη ζύμη στο έτοιμο ταψί και απλώστε την ομοιόμορφα.
8. Ψήνετε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο με υγρή ψίχα.
9. Αφήστε τα μπράουνις να κρυώσουν εντελώς πριν τα κόψετε σε τετράγωνα κομμάτια.
10. Απολαμβάνω!

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής

1. Προετοιμασία: 20 λεπτά
2. Μαγείρεμα: 25-30 λεπτά
3. Ψύξη: 1 ώρα
4. Σύνολο: 1 ώρα και 50 λεπτά

Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα

1. Θερμίδες: 250
2. Ολικά λιπαρά: 15 γρ
3. Κορεσμένα λιπαρά: 9 γρ
4. Χοληστερίνη: 70 mg
5. Νάτριο: 150 mg
6. Συνολικοί Υδατάνθρακες: 30 γρ
7. Διαιτητικές ίνες: 2 γρ
8. Ζάχαρα: 20 γρ
9. Πρωτεΐνη: 4 γρ

Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα

Αυτά τα πλούσια και λαχταριστά brownies σερβίρονται καλύτερα ζεστά με μια μπάλα παγωτό βανίλια. Μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου έως και 3 ημέρες ή στο ψυγείο έως και μια εβδομάδα. Για να ξαναζεστάνετε τα μπράουνις, απλά βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα ή ζεστάνετε τα στο φούρνο στους 350°F (175°C) για 5-10 λεπτά.

Για ένα παρακμιακό επιδόρπιο, σερβίρετε αυτά τα μπράουνις μαζί με μια επιλογή από άλλες λιχουδιές σοκολάτας, όπως μους σοκολάτας, φράουλες καλυμμένες με σοκολάτα ή ένα πλούσιο κέικ σοκολάτας.

Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες

Τα Brownies πιστεύεται ότι εφευρέθηκαν στις Ηνωμένες Πολιτείες στα τέλη του 19ου αιώνα. Η ακριβής προέλευση είναι αβέβαιη, αλλά λέγεται ότι ένας σεφ ξέχασε κατά λάθος να προσθέσει μπέικιν πάουντερ σε ένα κουρκούτι για κέικ σοκολάτας, με αποτέλεσμα μια πιο πυκνή και πιο γεμάτη υφή. Αυτό το λάθος αποδείχτηκε μια νόστιμη ανακάλυψη και η πρώτη συνταγή για μπράουνι δημοσιεύτηκε σε βιβλίο μαγειρικής το 1906. Από τότε, τα μπράουνις έχουν γίνει ένα αγαπημένο επιδόρπιο σε όλο τον κόσμο.

Οφέλη

1. Η μαύρη σοκολάτα περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες.
2. Η σοκολάτα μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και να μειώσει το άγχος.
3. Η σοκολάτα μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία της καρδιάς όταν καταναλώνεται με μέτρο.
4. Η σκόνη κακάο που χρησιμοποιείται στα brownies είναι μια καλή πηγή μετάλλων, όπως ο σίδηρος, το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος.
5. Η απόλαυση σε μια απόλαυση σοκολάτας μπορεί να φέρει χαρά και ευτυχία!

Σχετικές Συνταγές

1. Decadent κέικ σοκολάτας
2. Διπλά μπισκότα σοκολάτας
3. Μπράουνις με φοντάν σοκολάτας
4. Φράουλες καλυμμένες με σοκολάτα
5. Τρούφες μαύρης σοκολάτας