Πώς να φτιάξετε τη συνταγή ψητού Fajita
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προετοιμασία του ψητού; Γυρίστε και κλείστε 4 φέτες ψητό μοσχαρίσιο σε ένα ζεστό τηγάνι με χαμηλά λιπαρά για 3 λεπτά και μετά τοποθετήστε το στη χύτρα ταχύτητας.
- Προσθέστε το κρεμμύδι, 1 καρότο, 1 πράσινη πιπεριά, την επιθυμητή ποσότητα αλατιού, μαύρο πιπέρι, θυμάρι, κύμινο και αφήστε το να ψηθεί σε χύτρα ταχύτητας για 50 λεπτά.
- Προετοιμασία πουρέ πατάτας; Καθαρίζουμε 4 πατάτες και τις χωρίζουμε στα 2 και τις βράζουμε στην κατσαρόλα μέχρι να είναι κατάλληλες.
- Όταν έρθει η σωστή σύσταση, σουρώνουμε το νερό, το θρυμματίζουμε, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα στο μάτι της κουζίνας, προσθέτοντας σιγά σιγά 200 ml γάλα, ας μην ξεχάσουμε να προσθέσουμε την ανάλογη ποσότητα αλάτι και πιπέρι.
- Παρασκευή Καραμελοποιημένων Λαχανικών; Κόβουμε τα υπόλοιπα καρότα, την κόκκινη πιπεριά και την κόκκινη πιπεριά σε μορφή σπίρτων και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι με λίγο λάδι, σιρόπι ροδιού, θυμάρι και αλάτι μέχρι να καραμελώσουν.
- Όταν είναι όλα ψημένα, μπορείτε να το σερβίρετε στο πιάτο σας όπως θέλετε.
Συνταγή ψητού Fajita με φωτογραφία
