Ψητές Γεμιστές Πιπεριές

1. Τα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους και τσιγαρίζονται με λάδι.
2. Τα ψητά κρεμμύδια συνεχίζονται να τηγανίζονται με πελτέ ντομάτας.
3. Προστίθεται ρύζι και μετά από 2 στροφές, 1 ποτήρι νερό.
4. Προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, κύμινο, δυόσμο, μπαχάρι και αλάτι, η γέμιση ψήνεται μέχρι να απορροφήσει το νερό της.
5. Το γουδί μας γεμίζουμε τις καθαρισμένες πιπεριές και το τοποθετούμε στο ταψί του φούρνου για να ψηθεί κλείνοντας το στόμα.
6. Προσθέτοντας 1 ποτήρι νερό και 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, το βγάζουμε στη φωτιά και μετά από λίγα λεπτά βρασμού (αφού η στάθμη του νερού έχει πέσει στο μισό), βγάζουμε τα ντολμά μας από τη φωτιά και ψήνουμε στους 180 -βαθμό φούρνο μέχρι να απορροφηθεί το νερό.

Μια γεμιστή συνταγή σαν λουκούμι???????? απολαύστε το γεύμα σας????????.

Συνταγή Γεμιστές πιπεριές φούρνου με φωτογραφία