Υγρό κέικ

Γεια σας φίλοι;
Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, τη βανίλια και το κακάο και ξαναχτυπάμε καλά και παίρνουμε 1 φλιτζάνι από αυτό το μείγμα, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε, τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 25-30 λεπτά. Βάζω μια οδοντογλυφίδα για να καταλάβω ότι το κέικ έχει ψηθεί.
Παρασκευή σάλτσας?
Παίρνουμε τη σάλτσα που έχουμε κρατήσει σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε 2 κουταλάκια του γλυκού κακάο και γάλα, την ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει βράση, αφού πάρει βράση, την βγάζουμε από τη φωτιά, σπάμε μέσα μια μαύρη σοκολάτα και την ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. (χρησιμοποίησα μισή πικρή)
ΤΕΛΙΚΟ ΣΤΑΔΙΟ;
Ξεκουράζουμε το κέικ που βγαίνει από τον φούρνο, μετά το κόβουμε σε φέτες και του περιχύνουμε τη σάλτσα σοκολάτας που φτιάξαμε, αφού τραβήξουμε τη σάλτσα, προσθέτουμε καρύδα.
Καλή όρεξη.

Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία