Συνταγή Γεμιστές Πιπεριές με Κρέας

Πρώτα από όλα αδειάζουμε και πλένουμε τις πιπεριές μας. Αρχικά τσιγαρίζουμε λίγο το λάδι και τα κρεμμύδια και προσθέτουμε το στήθος κοτόπουλου που κόψαμε σε μικρά κομμάτια. Το ψήνουμε μέχρι να βράσει στο μάτι της κουζίνας. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι και το πλιγούρι. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και μπαχαρικά και τον βράζουμε με ένα ποτήρι νερό. Αφού τραβήξουμε το νερό, γεμίζουμε το γουδί μας με πιπεριές. Τους κλείνουμε το στόμα με τις ντομάτες που κόψαμε σε κύβους. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τέσσερα ποτήρια νερό που βράσαμε και αφήνουμε να βράσει. Προσέξτε ότι οι πιπεριές είναι καλά ψημένες. Αφού ψηθεί, ρίχνουμε πάνω το λάδι και τον πελτέ ντομάτας που έχουμε ζεστάνει. Καλή όρεξη.

Γεμιστές πιπεριές με κρέας Συνταγή με φωτογραφία