Πιάτο μανιταριών και πατάτας κοτόπουλου

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε piyaz και τα τσιγαρίζουμε στο τηγάνι που βάζουμε λάδι και αλάτι μέχρι να μαλακώσουν και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια στο τηγάνι. Όταν καραμελώσει καλά, ρίχνουμε μαύρο πιπέρι και ψήνουμε για έναν ακόμη γύρο και σκεπάζουμε. Για το κοτόπουλο, το κρέας κοτόπουλου κομμένο σε κύβους μπαίνει στο τηγάνι. Όταν προστεθεί το λάδι και αρχίσει να ροδίζει το χρώμα, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι και ψήνουμε για έναν ακόμη γύρο και σκεπάζουμε. Ήρθε η ώρα για τις πατάτες. Οι πατάτες βρασμένες και κρύες κόβονται σε κύκλους, τηγανίζονται σε τηγάνι με λάδι και αλάτι και τις βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Ετοιμάζουμε την παρουσίαση με μια πράσινη σαλάτα στο πλάι και σερβίρουμε αμέσως. Καλή όρεξη.

Συνταγή πιάτου με μανιτάρια κοτόπουλου και πατάτας με φωτογραφία