Περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου

1. Σε ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
2. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το ρύζι και τσιγαρίζουμε για άλλα 2-3 λεπτά.
3. Αφού κρυώσει λίγο αυτό το γουδί, προσθέτουμε τα χόρτα και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά.
4. Πλένουμε καλά τα βρασμένα αμπελόφυλλα σε νερό για να φύγει το αλάτι.
5. Βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού εσωτερικό γουδί στα φύλλα και τα τυλίγουμε.
6. Βάζουμε τα τυλιγμένα φύλλα στην κατσαρόλα και ρίχνουμε μερικές φέτες λεμονιού για να δώσει μια ξινή γεύση.
7. Ρίχνουμε νερό μέχρι τα φύλλα, σκεπάζουμε το πιάτο και ψήνουμε.

Καλή όρεξη ????

Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία