Μπαλάκια κρέατος στη σχάρα

Τρίψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ένα μεγάλο μπολ. Ας βρέξουμε το ψωμί και ας στύψουμε το νερό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά και τα αφήνουμε να ανακατευτούν. Πλάθουμε σε κεφτεδάκια και αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Το βάζω στο ταψί του γκριλ. Γυρίζουμε και τις δύο πλευρές να ψηθούν. Αν ψήσουμε τα κεφτεδάκια χωρίς να βάλουμε το σύρμα της ψησταριάς δεν θα είναι στεγνά. Το λάδι και το νερό του θα μείνουν σε αυτό.

Συνταγή για ψητά κεφτεδάκια με φωτογραφία