Συνταγή Malatya Pan Πώς να φτιάξετε;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα βράζουμε λίγο το κρέας.
- Αφού ξεφλουδίσουμε τις μελιτζάνες και τις κρατήσουμε σε αλατισμένο νερό, τις κόβουμε σε κύβους και τις τηγανίζουμε στο λάδι.
- Όταν μαλακώσει το κρέας, βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι, τσιγαρίζουμε λίγο το κρέας, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και τα προσθέτουμε.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, μαύρο πιπέρι, ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό, ρίχνουμε τις μελιτζάνες στο ταψί, στρώνουμε πάνω το κρέας και το βάζουμε στον ζεστό φούρνο για πέντε λεπτά.
- Καλή όρεξη.
Συνταγή Μαλάτια τηγάνι με φωτογραφία
