Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για κέικ με κρέμα καρότου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη, το λάδι, το γάλα, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα με το μίξερ ή το σύρμα.
- Προσθέτουμε το τριμμένο καρότο και τα καρύδια, ανακατεύουμε και αδειάζουμε στο ταψί που έχουμε λαδώσει. (Μπορώ να έχω και στρογγυλό πυρέξ ή τετράγωνο πυρέξ με διάμετρο 30 εκ.).
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. (χρειάστηκαν 35 λεπτά στο φούρνο μου).
- Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε την κρέμα. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη και το άμυλο.
- Μαγειρέψτε στο μάτι της κουζίνας, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Όταν πήξει και πήξει, προσθέτουμε τη βανίλια και τη μαργαρίνη, σβήνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η μαργαρίνη.
- Όταν το κέικ βγει από το φούρνο και κρυώσει, περιχύστε το με την κρέμα. Διακοσμήστε όπως θέλετε. Καλή όρεξη. ????.
Λαχταριστή συνταγή κέικ κρέμα καρότου με φωτογραφία
