Κρέας Ταντούνι

Selamunaleykum καλή μέρα σε όλους
Θέλω να μεταβώ στο τιμολόγιο χωρίς καμία καθυστέρηση

1. Αρχικά ξεκινάμε να φτιάχνουμε τη λάβα μας. Παίρνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη και την αφήνουμε να ζυμωθεί.
2. Όσο ξεκουράζεται, ας κόψουμε το κρέας μου σε κύβους σε μικρότερα κομμάτια. Ας πάρουμε ένα μεγάλο τηγάνι και ας λιώσουμε το λίπος μας σε αυτό.
3. Ας ψήνουμε το κρέας μας στην αρχή μέχρι να βγάλει το νερό του και μετά προσθέτουμε το άλλο υγρό λάδι και το βούτυρο. Ας το μαγειρέψουμε με χαμηλό τρόπο.
4. Όσο ψήνεται το κρέας μας, ας διακοσμήσουμε τη ζυμάρι μας. Ας πάρουμε ένα μεγάλο τηγάνι και ανοίγουμε τη λάβα μας και τη μαγειρεύουμε. Αφήνουμε τη λάβας που ψήσαμε στην άκρη.
5. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας στο ψημένο κρέας μας χρησιμοποιώντας όσο θέλουμε.
6. Ας μην ξεχάσουμε να του ρίξουμε νερό, να προσθέσουμε μισό ποτήρι νερό και να το ψήσουμε καλά.
7. Ψιλοκόβουμε τα υλικά για τη σαλάτα μας και προσθέτουμε πιπεριά τσίλι και ανακατεύουμε.
8. Ας κόψουμε το λεμόνι δίπλα. Τέλος ας πάρουμε το λαβάς μας και το πιέζουμε πάνω στο κρέας και φέρνουμε αυτό το λάδι και το νερό στο lavash, μετά πάρουμε το lavash, βάλουμε το κρέας μας, το προσθέτουμε από τη σαλάτα και αν θέλουμε το βάζουμε σε καυτερή πιπεριά. και τυλίξτε το σαν θήκη.
9. Το Ayran μπορεί να γίνει κατόπιν παραγγελίας, νομίζω ότι η καλύτερη επιλογή είναι το ayran ????
   Ναι αυτό είναι όλο
   Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν άρχοντά μου ????❤

Συνταγή Tantuni κρέατος με φωτογραφία