Κολοκύθα κολοκύθας

1. Τα κολοκυθάκια πλένονται και χωρίζονται στα δύο και τα εσωτερικά τους παίρνονται σε μικρές ποσότητες σαν να είναι γεμιστά.
2. Στη συνέχεια τηγανίζεται σε λάδι και αφήνεται στο χρέος.
3. Για τη γέμιση, ο κιμάς ψήνεται μέχρι να απορροφήσει λίγο νερό.
4. Προσθέστε σε αυτό κρεμμύδια κομμένα σε κύβους.
5. Αφού καβουρδιστούν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
6. Γεμίζεται στα κρύα κολοκυθάκια.
7. Διακοσμείται με ντομάτες και πιπεριές και ψήνεται σε φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ψηθούν οι ντομάτες και οι πιπεριές.
8. Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι πιλάφι. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κολοκυθάκια με φωτογραφία