Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Fellah;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα απ ‘όλα, το λεπτό πλιγούρι μπαίνει σε ένα μπολ. Του βάζουν ζεστό νερό και κλείνουν το στόμα του για να φουσκώσει λίγο.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι, αυγό, αλάτι, πιπέρι και τον πελτέ ντομάτας και ζυμώνουμε.
- Μικρά κομμάτια από το ζυμωμένο μείγμα πλιγούρι κόβουμε και τυλίγουμε με το χέρι και πιέζουμε λίγο με το ροζ δάχτυλό μας.
- Βάζουμε το νερό στην κατσαρόλα και το βράζουμε. Τα ρολά κεφτεδάκια ρίχνονται και βράζονται.
- Από την άλλη, τα απαραίτητα υλικά για τη σάλτσα μπαίνουν στην κατσαρόλα και βράζονται.
- Οι βρασμένοι κεφτέδες ανακατεύονται με τη σάλτσα.
- Το βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Προσθέτουμε από πάνω μαϊντανό και σερβίρουμε ζεστό.
Συνταγή για κεφτέδες Fellah με φωτογραφία
