Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες στρογγυλές και λίγο χοντρές και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για μισή ώρα.
- Στο μεταξύ ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας.
- Προσθέτουμε όλα τα υλικά για τον κεφτέ και τον ζυμώνουμε καλά, του δίνουμε στρογγυλό σχήμα και τον αραδιάζουμε σε μορφή μελιτζάνας και κεφτέ στο ταψί.
- Στις υπόλοιπες θέσεις βάζουμε ντομάτες και πιπεριές, τις περιχύνουμε με τον πελτέ ντομάτας, τις περιχύνουμε με λάδι και τις ψήνουμε σε φούρνο 200 βαθμών μέχρι να τηγανιστούν. Καλή όρεξη ????
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
