Κέικ ρολό μήλου

1. Καθαρίζουμε και τρίβουμε 6 μήλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και την κανέλα, βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα. Αφήνω στην άκρη.
2. Για το κέικ χτυπάμε τη ζάχαρη και το αυγό.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, απλώνουμε ομοιόμορφα τα μήλα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και λαδόκολλα.
4. Ρίξτε τη ζύμη του κέικ πάνω του.
5. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
6. Βάζουμε λαδόκολλα στο ψημένο κέικ και αναποδογυρίζουμε το ταψί και τυλίγουμε το κέικ μας σε ρολό. Καλή επιτυχία σε όσους θα το κάνουν ήδη ????

Συνταγή κέικ ρολό μήλου με φωτογραφία