Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για γεμιστό κέικ;
Για το κέικ μας χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, μετά προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι και το κακάο και ανακατεύουμε, τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Το αδειάζουμε σε λαδωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε την πουτίγκα και τη σάλτσα σοκολάτας σύμφωνα με τη συνταγή. Όταν κρυώσει το κέικ, το χωρίζουμε στα δύο (με την πιο χοντρή πλευρά στο κάτω μέρος) και το χαράζουμε απαλά με τη βοήθεια ενός κουταλιού χωρίς να το σκορπίσουμε. Γεμίζουμε το εσωτερικό του κέικ με πουτίγκα και το σκεπάζουμε με το άλλο κομμάτι, το περιχύνουμε με τη σάλτσα σοκολάτας και το διακοσμούμε με φουντούκια ή καρύδια, αν θέλουμε. Θα είναι καλύτερα αν γίνει το προηγούμενο βράδυ και ξεκουραστεί στο ντουλάπι, δεν θα χαλάσει στο κόψιμο και θα πάρει μια βαθιά ανάσα. Καλή όρεξη.
