Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές πατάτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βρέχουμε το ψιλό πλιγούρι με ζεστό νερό και το αφήνουμε σκεπασμένο να μαλακώσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, θυμάρι, κόκκινο πιπέρι σε σκόνη, ελαιόλαδο και τον πελτέ ντομάτας πάνω στο πλιγούρι και ζυμώνουμε. Προσθέτουμε τα χόρτα ψιλοκομμένα, το ρόδι μείον και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
Κόβουμε το αγγούρι στη μέση και το ξεφλουδίζουμε και μετά το αδειάζουμε. Με τον ίδιο τρόπο αδειάζουμε το εσωτερικό της ντομάτας μας και μετά τις γεμίζουμε με τυρόπηγμα. Καλή όρεξη.
