Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ανάμεικτη γέμιση;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά πλένουμε όλα τα υλικά και χωρίζουμε τα κολοκυθάκια στα 2.
- Ας τα ετοιμάσουμε να γεμίσουν. Όταν είναι έτοιμα, ξεκινάμε τη γέμιση.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι στο τηγάνι και το τσιγαρίζουμε λίγο, μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα.
- Προσθέστε το ρύζι και το πλιγούρι, στη συνέχεια προσθέστε τα μπαχαρικά και τηγανίστε για 2 λεπτά.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά και μετά σβήνουμε τη φωτιά.
- Γεμίζουμε με γουδί το εσωτερικό από τα κολοκυθάκια, την πιπεριά, τις πατάτες και τις μελιτζάνες που σκαλίσαμε.
- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα και την περιχύνουμε με τα υλικά που τοποθετήσαμε στη χύτρα ταχύτητας.
- Ας κοντύνουμε λίγο όταν αρχίσει να βράζει ο σφυρίχτης μας που του κλείσαμε το στόμα. Βράζουμε για 15 λεπτά, το φαγητό μας είναι έτοιμο. Καλή διασκέδαση τώρα.
Συνταγή ανάμεικτης γεμιστή με φωτογραφία
